Organische stof

De hoeveelheid organische stof in de bodem is onder andere van invloed op de bewerkbaarheid, de structuur en het vochtvasthoudend vermogen van de grond. Organische stof houdt ook plantenvoedende stoffen vast en kan die gedurende het groeiseizoen beschikbaar laten komen voor het gewas. Belangrijk hierbij is stikstof, in gronden met een hoog organische stofgehalte kan ook veel stikstof ter beschikking komen via mineralisatie. Ruwweg geldt: hoe lager het organische stofcijfer, hoe lager de stikstofafgifte. Het gehalte aan organische stof is dus belangrijk voor een heel aantal eigenschappen van de bodem. Het is daarom belangrijk het verloop van de organische stofhoeveelheid in de bodem in de gaten te houden. De afbraak van organische stof in de bodem hangt van veel zaken af:

  • de grondsoort (op duinzand is de procentuele afbraak 6x zo hoog dan op zure veengrond)
  • de vochthuishouding van de bodem (bij slechte ontwatering minder afbraak)
  • hoge mestgiften in het verleden (jonge organische stof breekt snel af)

Organische stof speelt qua advisering een rol bij de bekalking en berekening K-getal.