Ruw vet

Ruw vet is de gemeten hoeveelheid vetachtige stoffen in de kuil. Onder andere de verzadigde en onverzadigde vetzuren zitten in deze fractie. Sturen op ruw vet is vrij moeilijk. Doorgaans heeft nieuw grasland hogere vetgehalten. Jong maaien kan dus in sommige gevallen een positieve invloed hebben. Ruw vet wordt in de voederwaardering meegenomen als een energiecomponent. De types vetten kunnen ook invloed hebben op het vetsamenstelling van het melkvet (de onverzadigde vetzuren). Tevens gaat de vacht van de koe er van glanzen.