Kompost

I landbruket generelt, og i økologisk landbruk spesielt, ønsker man å utnytte gårdens ressurser til fulle. Målet er mest mulig bruk av lokale ressurser, resirkulering og redusert bruk av eksterne innsatsfaktorer. Bruk av egenlaget kompost er et ypperlig eksempel på hvordan avfallsprodukter kan brukes som ressurser videre i produksjonen.