Zwavel: Precies de juiste hoeveelheid is de sleutel
19 april 2022 - Veehouderij
Zwavel (S) is een cruciaal voedingselement voor zowel gras als koeien. Een tekort leidt tot deficiënties en verlies van opbrengst, terwijl een teveel ervoor zorgt dat koeien onvoldoende spoorelementen kunnen opnemen. Het is daarom van groot belang om nauwkeurig te bemesten, en hierbij kunnen de BodemCheck en VersGrasCheck van waardevolle hulp zijn. Het S-indexcijfer op het voederwaardeonderzoeksrapport biedt eveneens belangrijke inzichten.
In de bodem is zwavel voornamelijk gebonden aan organische stof, met slechts een klein deel in het bodemvocht. Hierdoor kan gras maar beperkte hoeveelheden zwavel uit de bodem opnemen. Vooral in het voorjaar is de zwavelaanvoer uit de bodem beperkt. Vroeger was dit geen probleem, omdat er voldoende zwavel uit de atmosfeer op de bodem neerdaalde. Echter, de luchtkwaliteit is verbeterd en daardoor is de hoeveelheid zwavel die uit de lucht neerslaat (depositie) verminderd.
Met name voor de eerste snede, en deels ook voor de tweede snede, is het van groot belang om de zwavelstatus goed in de gaten te houden. De BodemCheck in het voorjaar geeft aan hoeveel minerale zwavel beschikbaar is voor het gewas. Bovendien kan worden vastgesteld hoeveel zwavel al door het gras is opgenomen met behulp van de VersGrasCheck.
Zwavel, methionine en spoorelementen
Een van de essentiële rollen van zwavel in gras is de synthese van aminozuren, waarvan methionine er een is. Methionine kan door de koe niet zelf worden geproduceerd, dus de beschikbaarheid ervan in het voer is van groot belang. Zwavel dient als bouwsteen voor het cruciale aminozuur methionine, waardoor de rol van zwavel significant is.
Naast een tekort kan een teveel aan zwavel worden bemest en opgenomen. Gras neemt jaarlijks maximaal 50 kg zwavel op. Bij overmatige zwavelbemesting op grasland kan een negatief effect op de opname van spoorelementen worden verwacht. Spoorelementen zijn eveneens van groot belang voor de gezondheid van de koe.
Nauwkeurig bemesten
Het is dus van groot belang om nauwkeurig te bemesten. Naast de BodemCheck en VersGrasCheck is het voederwaardeonderzoek van voorgaande jaren een waardevol instrument. Het rapport biedt inzicht in de opbrengsten van het voorgaande jaar en geeft relevante informatie over de benutting van zwavel en andere voedingsstoffen. Op het rapport staat tevens de S-index vermeld, waarmee de efficiënte inzet van zwavel kan worden verbeterd.
Meer weten?
Deze video over de S-index geeft meer uitleg:
