Mineralbehov hos dyr
4 juli 2024
Kroppen kan ikke produsere mineraler selv og essensielle mineraler må derfor tilføres gjennom dietten. For lite eller for mye av de enkelte mineralene kan ha alvorlige følger, og behovet varierer mellom dyreslag og produksjon. Med kraftfôret følger det en varedeklarasjon, men kjenner du innholdet i grovfôret?
Mineralene finnes naturlig i plantemateriale og utgjør den uorganiske delen av fôret. Samlet betegnes de som aske, som er resten vi sitter igjen med etter en fullstendig forbrenning av det organiske materialet.
Makro- og mikromineraler
Mineraler deles inn i makromineraler og mikromineraler/sporstoffer. Navnet har ingenting med mineralenes størrelse å gjøre, men gjenspeiler hvor mye som finnes av de ulike mineralene i fôret og i kroppen. Selv om mikromineralene stort sett bare finnes i små mengder, er de vel så viktige som makromineralene.
Essensielle mineraler
De livsnødvendige mineralene kalles essensielle mineraler. Disse mineralene finnes naturlig i fôret og må tilføres gjennom dietten. For at dyret skal kunne nyttiggjøre seg mineralene må de enten være bundet til organisk materiale eller finnes som organiske salter. Både i plantemateriale og i mineraltilskudd finnes mineraler som dyra kan nyttiggjøre seg i større eller mindre grad.
Omkring 16 av de omkring 100 elementene i det periodiske system kan med sikkerhet sies å være essensielle mineraler.
| Makromineraler | Mikromineraler |
| Kalsium (Ca) | Jern (Fe) |
| Fosfor (P) | Jod (I) |
| Magnesium (Mg) | Sink (Zn) |
| Natrium (Na) | Kobber (Cu) |
| Kalium (K) | Mangan (Mn) |
| Klor (Cl) | Kobolt (Cu) |
| Svovel (S) | Molybden (Mo) |
| Selen (Se) | |
| Krom (Cr) |
Behov varierer mellom dyreslag og produksjon
Vi ønsker til enhver tid å tilføre dyret et optimalt nivå av de essensielle mineralene. For lite av et eller flere mineraler over tid kan gi mangelsykdommer. Motsatt er det en forgiftningsfare om dyret får i seg for mye. For mye av enkelte mineraler kan også hemme opptaket av andre mineraler. Mineraler som påvirker hverandre på denne måten kalles antagonister.
Det grunnleggende behovet for de ulike mineralene varierer mellom dyreslag. I tillegg er det en rekke andre faktorer som påvirker behovet. Noen av dem er:
- Økt fôropptak vil føre til et større mineraltap fra kroppen. Grunnen er en høyere utskillelse av mineralholdige sekret som bukspytt og galle.
- Gjennom svette taper dyr mineraler som natrium, kalium og klor.
- Tilvekst av kroppsmasse vil øke dyrets mineralbehov. Dette fordi fysiologisk funksjonelle vev inneholder mineraler. Tilvekst av fettvev øker imidlertid ikke dyrets mineralbehov.
- Drektighet øker mineralbehovet da utvikling av foster, morkake og fosterhinner krever mineraler.
- Melkeproduksjon gir mineraltap for dyret. Dette gjelder spesielt kalsium og fosfor, men også andre mineraler som magnesium og sink.
- Tap av mineraler gjennom spytt, gjødsel og urin.
Mineralinnhold i grovfôr
Innhold av mineraler i grovfôr påvirkes av blant annet gjødsling, konsentrasjon av plantetilgjengelige mineraler i jordsmonnet, jordart, utvasking, artssammensetning og plantenes utviklingsstadium. Innhold av de ulike mineralene kan derfor variere mye mellom ulike landsdeler, men også mellom ulike skifter til en og samme produsent.
En mineralanalyse av grovfôret vil gi deg svar på hva akkurat ditt fôr inneholder. Dette hjelper deg med å sette opp en optimal fôrplan til dine dyr, som igjen kan bedre prestasjon og/eller produksjon.
Eurofins Agro analyserer ikke mineraler med hurtigmetoden NIRS
Næringsinnhold i grovfôr analyseres i all hovedsak med hurtigmetoden NIRS. Dette er ikke tilfelle med mineraler. NIRS baserer seg på at ulike molekyler absorberer og reflekterer lys i ulik grad. Det er først og fremst bindingene mellom hydrogen, karbon, oksygen, nitrogen og svovel som absorberer det nær-infrarøde lyset. Slike bindinger finner vi i alt organisk materiale. Mineraler vil derimot ikke være synlig i NIRS-spekteret da de mangler disse bindingene.
Det skal likevel nevnes at uorganisk materiale kan analyseres indirekte om det er bundet til organisk materiale, som for eksempel når aske og mineralet klor er innkapslet i plantenes cellevegg. Analyse av de fleste mineraler på NIRS vil derimot være svært unøyaktig, og Eurofins Agro analyserer derfor mineraler med «tradisjonelle» kjemiske metoder.
N- og S-indeks
På vår standard- og proffpakke til drøvtyggere får du i tillegg til mineraler, også med N- og S-indeks. Dette er to indekser utviklet av Eurofins Agro til bruk på grovfôr av vanlig eng
Alle aminosyrer inneholder nitrogen, og noen inneholder også svovel. En optimal tilførsel av nitrogen og svovel er derfor viktig for proteininnhold i grovfôret, samt en god avlingsmengde. Ved hjelp av N- og S-indeks kan du få en oversikt om nitrogen- og svoveltilførselen har vært optimalt for gresset i vekstsesongen.
Eurofins Agro hjelper deg med mineralanalyser
Hos Eurofins Agro får du med mineralanalyse som tillegg til næringsinnhold om du bestiller vår standard eller proffpakke på grovfôr. Kombinerer du grovfôranalyser med jordanalyser, vil dette også hjelpe deg med en optimal gjødsling av enga.
