Conserveringsindex
Het wel of niet slagen van de kuil bepaalt de uiteindelijke houdbaarheid, smakelijkheid en voederwaarde. Ook heeft het belangrijke invloed op de kans op schadelijke schimmels of bacteriën in de kuil. De conserveringsindex in het voederwaardeonderzoek van Eurofins Agro geeft aan hoe de conservering van de kuil is verlopen.
Melkzuur
Bij de conservering van de kuil is de melkzuurbacterie de belangrijkste speler. Deze bacterie zet suikers om in melkzuur, waardoor de pH daalt. Wanneer de pH laag genoeg is ontstaat een evenwichtssituatie, de bacteriegroei stopt. Voorwaarde voor de groei van de melkzuurbacterie is een zuurstofloze omgeving, een luchtdichte kuil dus. Zijn de omstandigheden voor de melkzuurbacterie niet goed, dan krijgen andere, ongewenste bacteriën, zoals de boterzuurbacterie, een kans. Ook ligt broei op de loer. Dergelijke ongewenste processen verlagen vaak de voederwaarde.
Inkuiltechniek
De conserveringsindex loopt van 0 tot 100, waarbij de streefwaarde hoger dan 80 is. De index vertelt u veel over uw inkuiltechniek. Een kuil die slecht is geconserveerd, is niet meer te verbeteren. Maar de conserveringsindex geeft wel aan welke kuilen u het best aan uw jongvee kunt voeren.
Bekijk hieronder de video over de conserveringsindex.